Sur une plage costaricienne on se demandait...

Qu’est-ce qu’on pourrait boire pour se rafraîchir, se faire plaisir, sans tomber dans une boisson trop sucrée ?

L’horchata mexicaine ? Pas healthy.
Le matcha ? On en a un peu fait le tour.
Le maté ? Pas franchement le plus simple à préparer.

Et puis il y a le souchet. Tiger nut, en anglais.

Un petit tubercule à la peau tigrée, cultivé notamment à Valence, en Espagne, où il est à l’origine d’une boisson emblématique : l’Horchata de Chufa. Un goût naturellement doux et praliné, des fibres, des oméga-9 et un savoir-faire hérité de plusieurs siècles.

Ça paraît plutôt bien, non ?

Restait une question : comment faire entrer cette boisson dans nos habitudes d’aujourd’hui ? La réponse tenait dans un sachet. Transformer le souchet en une poudre instantanée, facile à préparer partout : 30 g, 170 ml d’eau ou de lait végétal, quelques secondes pour mélanger.

NOTCH est né.

Tout part du souchet, tiger nut en anglais. Le tigre s’est donc imposé naturellement comme mascotte : puissant, instinctif et libre.

Un caractère qui fait écho au produit lui-même. Le souchet est naturellement riche en fibres et contient notamment du potassium, du magnésium, du phosphore, du fer et des oméga-9.

Notre tigre est actif mais pas pressé. Il surfe quand l’envie lui prend, profite du soleil et aime les plaisirs simples. Une philosophie qui se retrouve jusque dans la façon de préparer NOTCH : de la poudre de souchet, de l’eau ou du lait végétal, on remue pendant quelques secondes et c’est prêt.

L’instinct méditerranéen.

La Méditerranée complète naturellement cet univers. Elle puise directement dans les origines valenciennes de l’Horchata de Chufa et dans tout ce qui les entoure : le soleil, la mer, la culture de la ride et le plaisir de prendre du temps pour soi.

Le résultat, c’est une marque née d’un produit ancestral mais pensée pour notre quotidien. L'Horchata de Chufa devient le Tiger Milk méditerranéen.